Ritzenhoff & Breker Adana French press Online Outlet

Zubereiten und Aufbewahren /

Für alle, die das Beste aus ihrem Kaffee herausholen wollen: Der Kaffeebereiter adana bringt auch ohne aufwändige Technik den individuellen Charakter der jeweils verwendeten Kaffeesorte exzellent zur Geltung. Denn bei der Zubereitung mit dem Kaffeebereiter hat das Kaffeepulver - ähnlich wie beim Aufbrühen von Tee - eine relativ lange Kontaktzeit mit dem Brühwasser, so dass kleine Schwebeteilchen, Fette und ätherische Öle, die wertvolle Geschmacksträger bilden, in aller Ruhe ins Brühwasser übergehen können. Am Ende werden nur die festen Bestandteile des Kaffeepulvers mit dem groben Sieb des Stempels vom flüssigen Kaffee separiert. Anders als z.B. beim Aufbrühen mit einem Papierfilter, in dem sich die wertvollen Geschmacksträger größtenteils verlieren, liefert der Kaffeebereiter dem Genießer ein vollmundiges Getränk und somit ein intensives und komplexes Geschmackserlebnis.Mit adana kann man übrigens nicht nur aromatischen „slow coffee“ zubereiten, sondern auch feinporigen Milchschaum, für Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee.